Kohlenhydratrechner
Berechnen Sie Ihren täglichen Kohlenhydratbedarf passend zu Ihrer Ernährungsstrategie: Standard, Low-Carb oder Keto.
Kohlenhydrate: Treibstoff oder Feind?
Kohlenhydrate sind der bevorzugte Energieträger des Körpers, besonders für das Gehirn und intensive körperliche Leistung. Gleichzeitig können übermäßig verarbeitete Kohlenhydrate Blutzucker destabilisieren und Fettspeicherung fördern. Die optimale Menge ist stark von Aktivitätslevel und Ernährungsphilosophie abhängig.
Von ketogenen Ernährungen (<50 g/Tag) über Low-Carb bis hin zu High-Carb-Ansätzen für Ausdauersportler — Kohlenhydrate sind nicht grundsätzlich "gut" oder "schlecht". Die Qualität (Vollkorn, Gemüse vs. Zucker) ist entscheidend.
Kohlenhydrate in Lebensmitteln
Komplexe Carbs
Haferflocken, Vollkornbrot, Quinoa, Süßkartoffel, Hülsenfrüchte. Langsam verdaut, stabiler Blutzucker.
Einfache Carbs
Zucker, Weißbrot, Softdrinks, Süßigkeiten. Schnell im Blut, kurzfristig Energie, fördert Insulinspitzen.
1 g Kohlenhydrat
Liefert ca. 4 kcal. Gleiche Energiedichte wie Protein. Fett liefert 9 kcal/g.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Die DGE empfiehlt 50–55 % der Kalorien aus Kohlenhydraten (bevorzugt Vollkorn). Das entspricht bei 2.000 kcal ca. 250–275 g/Tag.
Low-Carb reduziert Kohlenhydrate auf 100–150 g/Tag. Keto geht unter 50 g/Tag und versetzt den Körper in Ketose, wobei Fett als primärer Energieträger dient.
Für die meisten Menschen ist präzises Zählen nicht nötig. Orientieren Sie sich an Lebensmittelqualität: Viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn – wenig verarbeitete Produkte und Zucker.